-
Trochu histórie želatíny
Želatína bola prvýkrát začlenená do jedla ľudských predkov a teraz hrá želatína stovky úloh v rôznych oblastiach.Ako teda táto magická surovina prešla premenami histórie a dostala sa až do súčasnosti?Na začiatku dvadsiateho storočia...Čítaj viac -
Biologická dostupnosť kolagénových peptidov
Kolagénové peptidy sa získavajú z prírodného kolagénu.Ako funkčná surovina sa široko používajú v potravinách, nápojoch a potravinových doplnkoch, ktoré prinášajú výhody pre zdravie kostí a kĺbov a krásu pokožky.Kolagénové peptidy zároveň dokážu urýchliť...Čítaj viac -
Kolagénové peptidy: Zdravie kĺbov druhej generácie
Glukosamín a chondroitín sú tradične známe ako aktívne zložky pre zdravie kĺbov.Rastie však dopyt po zložkách druhej generácie na báze kolagénových peptidov.Kolagénové peptidy boli dokázané rozsiahlym klinickým výskumom na podporu kĺbovej...Čítaj viac -
O želatínových mäkkých kapsulách
Lieky sú súčasťou nášho života a každý ich musí z času na čas užívať.S rastom a starnutím svetovej populácie rastie aj množstvo užívaných drog.Farmaceutický priemysel neustále vyvíja lieky a nové liekové formy, z ktorých posledné sú vyvinuté...Čítaj viac -
Vedecký beh, kolagén na ochranu
Otázka, ktorá bežcov často trápi, znie: Bude kolenný kĺb trpieť artrózou kvôli behu?Výskum ukázal, že pri každom kroku sa sila nárazu šíri cez kolenný kĺb bežca.Beh je ekvivalentný dopadu na zem 8-krát...Čítaj viac -
Želatínový plát – vaše najlepšie riešenie pre stravovacie služby
Želatína je čisto prírodný produkt.Získava sa zo živočíšnych surovín s obsahom kolagénu.Týmito živočíšnymi surovinami sú zvyčajne bravčové kože a kosti a hovädzie a hovädzie kosti.Želatína môže viazať alebo želatínovať kvapalinu alebo ju premeniť na pevnú látku.Má neutrálny...Čítaj viac -
Pre efektívnu suplementáciu kolagénu je kľúčom biologická dostupnosť
Kolagén je najrozšírenejším proteínom v ľudskom tele a je nevyhnutný pre zdravie.Nielenže je to hlavný štrukturálny proteín v ľudských tkanivách, ale tiež hrá kľúčovú úlohu pri pohyblivosti kĺbov, stabilite kostí, hladkosti pokožky a dokonca aj pri zdraví vlasov a nechtov.Množstvo...Čítaj viac -
20 vecí, ktoré by ste mali vedieť o kolagéne a bioaktívnych kolagénových peptidoch
Čítaj viac -
O želatíne
Čítaj viac -
Aplikácia želatíny v mliečnych výrobkoch
V horúcom lete si túto sezónu nesmiete nechať ujsť pohár ľadového jogurtového nápoja alebo hodvábnej zmrzliny.Ak chcete vytvoriť chutné mliečne výrobky, textúra je kľúčová.Želatína vám pomôže dosiahnuť dokonalú potrebu.Želatínu je možné kombinovať s vodou a je všestranným emulgátorom a...Čítaj viac -
Kolagén – nový člen rodiny športovej výživy
Doplnok športovej výživy a športového proteínu môže zlepšiť nielen športovú zdatnosť pri športe, ale prospieť aj funkcii kostí, kĺbov a svalových systémov.Aký druh proteínu je vhodný pre športovú výživu?Rastlinnému kolagénu chýba imunoglobulín...Čítaj viac -
QQ cukríky: Želatína Gelken je prvou voľbou
QQ cukríky (známe aj ako želatínové cukríky) sú produktom, ktorý spotrebiteľom prináša radosť a šťastie.Jeho výroba nie je zložitá a pre mnohé domácnosti je tiež prvou voľbou pre domácich majstrov.QQ candy zvyčajne používa ako základnú surovinu želatínu.Po uvarení, vytvarovaní...Čítaj viac
