Kolagénové peptidy sú extrahované z prírodného kolagénu.Ako funkčná surovina sa široko používajú v potravinách, nápojoch a potravinových doplnkoch, ktoré prinášajú výhody pre zdravie kostí a kĺbov a krásu pokožky.Kolagénové peptidy zároveň môžu urýchliť regeneráciu po tréningu športového nadšenca alebo profesionálneho športovca.Vedecké výskumy potvrdili, že kolagénové peptidy, ak sa užívajú ako doplnok stravy, dokážu súčasne urýchliť regeneráciu a rast buniek v ľudskom tele a postupne sa formuje teoretický základ biologického mechanizmu, ktorý je za týmito zdravotnými benefitmi.
Dve najpriamejšie súvisiace s týmito zdravotnými prínosmi sú biologická dostupnosť a biologická aktivita.
Čo je biologická dostupnosť?
Živiny v potravinách sa najskôr rozložia na malé molekuly a ďalej sa trávia v čreve.Keď sú niektoré z týchto molekúl dostatočne malé, môžu sa absorbovať špecifickou cestou cez črevnú stenu a do krvného obehu.
To, čo tu rozumieme pod pojmom biologická dostupnosť, sa vzťahuje na dostupnosť živín v potrave pre telo a na mieru, do akej sú tieto živiny „oddelené“ od matrice potravy a prenesené do krvného obehu.
Čím je doplnok stravy biologicky dostupný, tým účinnejšie sa môže absorbovať a tým viac zdravotných výhod môže priniesť.
Preto je biologická dostupnosť kritická pre každého výrobcu výživových doplnkov – výživový doplnok so zlou biologickou dostupnosťou má pre spotrebiteľov malú pridanú hodnotu.
Čo je biologická aktivita?
Biologická aktivita sa týka schopnosti malej molekuly modulovať biologickú funkciu cieľovej bunky a/alebo tkaniva.Napríklad biologicky aktívny peptid je tiež malý fragment proteínu.Počas trávenia je potrebné, aby sa peptid pre biologickú aktivitu uvoľnil zo svojho pôvodného proteínu.Keď sa peptid dostane do krvi a pôsobí na cieľové tkanivo, môže vyvinúť špeciálnu „biologickú aktivitu“.
Bioaktivita robí živiny "výživnými"
Väčšina živín, ktoré poznáme, ako sú proteínové peptidy, vitamíny, sú biologicky aktívne.
Ak teda ktorýkoľvek výrobca výživových doplnkov tvrdí, že jeho produkty majú funkcie, ako je zdravie kostí a kĺbov, krása pokožky alebo športové zotavenie a pod., musí dokázať, že jeho suroviny telo skutočne dokáže vstrebať, zostať biologicky aktívne v krvi a dosiahnuť cieľovú organizáciu.
Zdravotné prínosy kolagénové peptidysú dobre známe a mnohé štúdie potvrdili ich účinnosť.Najdôležitejšie zdravotné prínosy kolagénových peptidov súvisia s ich biologickou dostupnosťou a biologickou aktivitou.Tieto dva faktory sú najdôležitejšími faktormi ovplyvňujúcimi účinnosť zdravia.
Čas odoslania: 21. september 2022
