3,3 g listovej želatíny
3,3 g želatínový plát, tiež známa ako listová želatína, ktorá sa získava zo zvieracích koží alebo kostí.
Obsahuje 18 druhov aminokyselín a 90% kolagénu.Želatínové pláty sú stuhnuté ingredienciea široko používané pri pečení, ako sú penové koláče, želé, pudingy, kokosové želé atď.Najmä je to najlepšia voľba pre penu.Želé a pena vyrobená z listovej želatíny je bezfarebnáa bez chuti.Špičkové reštaurácie používajú želatínové pláty namiesto želatínového prášku.Zvyčajne jeden kus5 g želatínového plátu by sa dalo použiť na prípravu šálky 250-400 ml mäkkého želé.
Tu sú štyri druhy listovej želatíny:
TRIEDA BLOOM HMOTNOSŤ LISTU/G LISTY/TAŠKA KG/KRABICE/KARTÓN
Zlato 220 2 500 1 20
Striebro 200 2,5 400 1 20
Meď 180 3,3 300 1 20
Titán 150 5 200 1 20
Gelken poskytuje profesionálne riešenie prispôsobenia pre želatínové listy, ako je prispôsobená dĺžka, veľkosťa balenie.Pre malé množstvo máme pripravené zásoby, aby sme zabezpečili rýchle dodanie medzi 7-10 dňami.
Ukladací priestor:Musí sa skladovať v čistom a suchom sklade bez škodcov a hlodavcov, vyhýbať sa slnečnému žiareniu a udržiavať prostredie vetrané.
