Domov

Množstvo zdravotných výhod, ktoré ponúka rybia želatína, a rastúce prijatie vo farmaceutickom a potravinárskom priemysle podporujú rast globálneho trhu s rybou želatínou.Prísne potravinové predpisy a nedostatočné povedomie o výživových doplnkoch živočíšneho pôvodu však bránia rastu trhu.Na druhej strane prudký nárast používania kozmetiky a dopyt po špeciálnych a funkčných produktoch otvárajú v nasledujúcich rokoch nové možnosti.
Sektor pohostinstva, ktorý zahŕňa reštaurácie s rýchlym občerstvením a reštaurácie s kompletnými službami, uzavrel značnú časť zastávok z dôvodu obmedzení zavedených vládami v mnohých krajinách.Odstávka ovplyvnila predaj rybacej želatíny používanej v cukrovinkách.Okrem toho obchodné obmedzenia v niektorých krajinách ovplyvnili logistiku a prepravu.To zase ovplyvňuje trh.Výrobná činnosť v oblastiach použitia, ako je kozmetika, bola obmedzená.Znižuje tiež potrebu rybacej želatíny.Správa poskytuje podrobnú segmentáciu globálneho trhu s rybou želatinou podľa typu produktu, aplikácie a regiónu.
Pokiaľ ide o typ produktu, segment potravín mal v roku 2020 najväčší podiel, čo predstavuje takmer tri pätiny celkového podielu na trhu, a očakáva sa, že si udrží vedúce postavenie počas prognózovaného obdobia.Očakáva sa však, že segment farmaceutickej kvality bude od roku 2021 do roku 2030 rásť s CAGR až o 6,7 %.
Na základe podaní mal najväčší podiel v roku 2020 segment potravín a nápojov, ktorý predstavoval takmer dve pätiny celosvetového trhu s rybou želatínou, a očakáva sa, že si udrží svoju vedúcu pozíciu počas celého prognózovaného obdobia.Odhaduje sa však, že segment doplnkov zažije v rokoch 2021 až 2030 najvyššiu CAGR 8,1 %.
Regionálne najviac prispela v roku 2020 Európa, ktorá predstavuje takmer dve pätiny celkového podielu, a očakáva sa, že dominantné postavenie z hľadiska príjmov si udrží až do roku 2030. Očakáva sa však, že najrýchlejší CAGR zaregistruje ázijsko-pacifický región 7,9 % počas prognózovaného obdobia.
Medzi kľúčových hráčov na globálnom trhu s rybou želatinou analyzovaných v štúdii patria Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra .Food Ingredients, Weishardt Holding SA a Xiamen Gelken Gelatin Co., Ltd.