želatína je čisto prírodný produkt.Získava sa zo živočíšnych surovín, ktoré obsahujú kolagén.Tieto živočíšne materiály sú zvyčajne bravčová koža a kosti, ako aj hovädzie a hovädzie kosti.Želatína môže viazať alebo želatínovať kvapalinu alebo ju premeniť na pevnú látku.Má neutrálnu vôňu, a preto sa dá takmer voľne použiť do všetkých druhov sladkých múčnikov alebo slaných jedál.Jedlá želatína je dostupná v práškovej forme alebo vo forme listovej želatíny, ktorá sa používa pri pečení a varení.Listová želatína je obľúbená najmä u kulinárskych nadšencov a profesionálnych kuchárov pre svoju praktickosť a všestrannosť.
Listová želatínapozostáva z 84-90% čistých bielkovín.Zvyšok tvoria minerálne soli a voda.Neobsahuje žiadne tuky, uhľohydráty ani cholesterol a žiadne konzervačné látky ani prísady.Ako čistý proteínový produkt je navyše bez alergií a ľahko stráviteľný.Priehľadná listová želatína sa zvyčajne vyrába z bravčovej kože alebo 100% hovädzieho vývaru, ktorý je halal alebo kóšer.Farba želatíny z červených listov je odvodená od prírodného červeného pigmentu.
Želatína, prírodný proteín, je cenným zdrojom bielkovín pre telo a prispieva k uvedomelému a zdravému stravovaniu.Naše telá potrebujú bielkoviny na udržanie imunitného systému, regeneráciu tkanív, transport kyslíka, zvýšenie hormónov či prenos nervových vzruchov.Bez bielkovín sa telesné systémy budú snažiť správne fungovať.Preto je vysoký obsah bielkovín v listovej želatíne pre naše telo prospešný.
Čoraz viac ľudí sa zameriava na uvedomelé zdravé stravovanie a vyberá si potraviny s nízkym obsahom tuku, cukru a kalórií.Preto je používanie listovej želatíny čoraz populárnejšie.Listová želatína ako čistý proteín neobsahuje tuk, sacharidy ani cholesterol.Použite ho na prípravu chutných jedál s nízkym obsahom tuku a nízkokalorických dezertov.Na základe hesla „menej je viac“ nám Listová želatína pomáha uľahčiť život.
Listová želatína s kolagénom ponúka mnoho nových možností.Pridanie extra kolagénu spĺňa psychologické očakávania moderných ľudí v snahe o zdravé jedlá.Zdraví, atletickí a aktívni ľudia môžu použiť túto listovú želatínu na extra výživu a prispôsobiť si stravu tak, aby vyhovovala životnému štýlu, ktorému sa venujú.
Listová želatína poskytuje vynikajúce mrazenie pre všetkých dobrodružných kuchárov a kulinárskych nadšencov.Táto listová želatína s jednoduchou manipuláciou a jednoduchým používaním ponúka celý rad atraktívnych riešení pre stravovanie a radosť z pečenia.
Pre profesionálov je to takmer dokonalá ingrediencia: použite ju na prípravu najrôznejších kvalitných jedál a dezertov jednoducho a rýchlo!Dodáva jedlu atraktívny vzhľad a jedinečnú textúru, stimuluje chuť do jedla a poskytuje vynikajúce varenie Prineste nekonečné možnosti.Veľké balenia listovej želatíny sú vhodné pre kuchárov v kuchyniach západného štýlu.A malé balíčky listovej želatíny sú vhodné na domáce použitie.Či už pripravujete briošky alebo koláče, panna cottu alebo penu, krém, želé dezerty alebo aspiky, s listovou želatínou vytvoríte tvary a perfektne ich držíte.
Listová želatína sa používa veľmi jednoducho, stačia tri jednoduché kroky – namočiť, vytlačiť, rozpustiť.Či už ide o bezfarebnú číru alebo prírodnú želatínu z červených listov, každá tableta má štandardné gélové vlastnosti a konzistentné výsledky, takže je ľahké ju použiť v dávkach.Nielen to, ale pri použití listovej želatíny už nebudete musieť vážiť, len si odpočítajte potrebné množstvo listovej želatíny.Vo všeobecnosti je na 500 ml tekutiny potrebných 6 tabliet želatíny.
Celkovo je listová želatína najlepšou voľbou pre západných kuchárov na dosiahnutie mraziaceho efektu a je tiež dokonalým pomocníkom pre milovníkov pečenia.
Čas odoslania: 15. február 2023
