Zabránením problematického zosieťovaniaželatínaumožňuje výrobcom farmaceutických a nutraceutických prípravkov zabezpečiť stabilitu mäkkých kapsúl na ázijsko-pacifickom trhu.
V nasledujúcich piatich rokoch bude trh s mäkkými gélmi znamenať rýchly rast a ázijsko-pacifický región bude viesť tento trend.Očakáva sa, že trh s mäkkými gélmi v regióne sa bude rozširovať s CAGR 6,6% ročne do roku 2027, pričom silnejší rast sa očakáva v krajinách ako India a Čína.
Mäkké kapsuly majú niekoľko výhod, ktoré vedú k ich širokému použitiu.Vyznačujú sa plne utesneným dizajnom, vďaka čomu sú vzduchotesné.Nielenže to pomáha chrániť citlivé ingrediencie, ale tiež to robí ľahko prehĺtateľnú formu podávania, najmä pre náplne, ktoré nemajú dobrú chuť.Mäkké gély tiež ponúkajú väčšiu presnosť dávkovania v porovnaní s inými formátmi.
Napriek týmto výhodám však mäkké gély stále čelia veľkému problému, ktorý ohrozuje ich rast v Ázii a Tichomorí: vplyv tepla a vlhkosti na stabilitu produktu.Vysoká teplota a vlhkosť môžu nepriaznivo ovplyvniť stabilitu mäkkých kapsúl, čo môže brániť ich rastu v Ázii a Tichomorí.
Molekulové interakcie
Teplo a vlhkosť poskytujú optimálne podmienky pre zosieťovanie želatínového obalu.K zosieťovaniu dochádza, keď molekuly proteínu v obale interagujú so zlúčeninami obsahujúcimi reaktívne molekuly, ako sú aldehydy, ketóny, terpény a peroxidy.Tieto látky sa bežne vyskytujú v ovocí a bylinných arómach a extraktoch.Súčasne môžu byť spôsobené aj oxidáciou alebo kovovými prvkami (ako je železo) obsiahnutými v škrupinovom pigmente.V priebehu času môže zosieťovanie viesť k zníženej rozpustnosti kapsúl, čo má za následok dlhší čas rozpúšťania v gastrointestinálnom trakte a pomalšie uvoľňovanie plniva.
Blokovanie interakcie
Farmaceutický priemysel vyvinul aditíva, ktoré v rôznej miere znižujú zosieťovanie.K tomuto problému sme pristúpili inak a vyvinuli sme želatínu, ktorá sa v podstate chráni pred zosieťovaním.Pretože môže spôsobiť, že želatína stratí svoju schopnosť interagovať s reaktívnymi molekulami.Ide o prelomovú novinku pre spoločnosti pôsobiace v ázijsko-pacifickom regióne, pretože predlžuje trvanlivosť produktov a zaisťuje spoľahlivé uvoľňovanie plniva v horúcich a vlhkých podmienkach.
Ázijsko-pacifický trh ponúka atraktívny rozvojový potenciál pre mäkké kapsuly, ale klimatické podmienky môžu pôsobiť ako prekážka vstupu na trh.Vyriešením problému zosieťovania Gelken želatína prekonáva túto prekážku.
Ak máte nejaké potreby, neváhajte kontaktovať tím Gelken!
Čas odoslania: 25. augusta 2023
