Želatínový plát zo zvieracej kože, kostí a šliach s množstvom aminokyselín pre potravinársky priemysel.
Do nej sa vtlačí želatínalistová želatínaželatína sa v prírode prirodzene nevyskytuje, zo zvieracej kože, kostí, šliach a iných tkanív obsahujúcich kolagén, po sérii chemickej úpravy, čiastočnej hydrolýznej degradácii generovanej heterogénnou zmesou polypeptidov, zloženou z viac ako 20 aminokyselín.