Jedlá želatína s vysokým obsahom tuku, bez zápachu a bez príchute, určená na výrobu výživných gumových cukríkov.
Želatína na gumové cukríkyje dôležitou zložkou a prísadou v potravinárskom priemysle. Jedlá želatína sa často používa ako zahusťovadlo potravín, želírujúca látka, stabilizátor, emulgátor a číriaci prostriedok v mäsových výrobkoch, koláčoch, zmrzline, pive, želé, konzervovaných výrobkoch a džúsových výrobkoch. A mnoho ľudí ju používa...želatína na gumové cukríky. Jedlá želatínaje svetložltý, bez vône, bez chuti, hydrolyzovaný a granulovaný.Želatína na gumové cukríkysa extrahuje z čerstvých, nespracovaných hovädzích koží/kostí a ide o vysokomolekulárny proteín (bez tuku a cholesterolu) zložený z 18 aminokyselín.