Jedlá želatína s vysokou viskozitou 300 Bloom s veľkosťou ôk od 8 do 60 pre potravinársky priemysel
Jedlá želatína 300 bloom sa vyrába špeciálnou technikou, vďaka ktorej je vhodná na výrobu špeciálnych cukríkov, ktoré vyžadujú určitú elasticitu. Je to vysoko kvalitný produkt za konkurencieschopnú cenu. Nasledujú jej parametre pre referenciu.
| Certifikát analýzy | ||||
| Názov produktu | Jedlá hovädzia želatína | Stupeň | 300Bloom | |
| Testovacia metóda | GB 6783-2013 | Číslo šarže | 2106009 | |
| Zákazník | Množstvo dávky | 10 000 kg | ||
| Dátum výroby | 6. júna 2021 | Minimálna trvanlivosť do | 5. júna 2024 | |
| Testovacie parametre | Špecifikácia | Výsledok testu | ||
| Požiadavky na zmysly | svetložltý priehľadný prášok bez zápachu a chuti | Kvalifikovaný | ||
| Pevnosť gélu (6,67 % pri 10 °C) | 300+10Bloom g | 311 | Bloom g. | |
| Viskozita (6,67 % pri 60 °C) | 3,0 – 6,0 mpa·s | 3,52 | mpa·s | |
| Veľkosť častíc | 8-60 mesh | 8 | sieťovina | |
| PH | 4,0 – 7,2 | 5,9 | ||
| Priepustnosť | Transmitancia 450 nm ≥ 70 % | 83 | % | |
| Transmitancia 620 nm ≥ 90 % | 95 | % | ||
| Transparentnosť (5 %) | ≥ 500 mm | >500 | mm | |
| Nerozpustné častice | ≤ 0,2 % | < 0,1 | % | |
| Oxid siričitý | ≤ 30 mg/kg | 10 | mg/kg | |
| H2O2 | ≤ 10 mg/kg | 0 | mg/kg | |
| Strata pri sušení | ≤ 14,0 % | 11,7 | % | |
| Popol | ≤ 2,0 % | 0,41 | % | |
| Arzén (As) | ≤ 1,0 mg/kg | 0,36 | mg/kg | |
| Chróm (Cr) | ≤ 2,0 mg/kg | 0,39 | mg/kg | |
| Olovo (PB) | ≤ 1,5 mg/kg | < 1 | mg/kg | |
| Kadmium | ≤ 0,5 mg/kg | 0,014 | mg/kg | |
| Merkúr | ≤ 0,1 mg/kg | 0,0128 | mg/kg | |
| Meď | ≤ 30 mg/kg | <30 | mg/kg | |
| Zinok | ≤ 30 mg/kg | <30 | mg/kg | |
| Železo | ≤ 30 mg/kg | <30 | mg/kg | |
| Celkový počet baktérií | ≤ 1000 CFU/g | < 10 | CFU/g | |
| Koliformné baktérie | ≤ 3 MPN/g | Negatívne | CFU/g | |
| Salmonela | Negatívne | Negatívne | CFU/g | |
| Záver: Tento produkt je kvalifikovaný podľa normy GB 6783-2013. | ||||
| Balenie: 25 kg na vrece; PE vrece vo vnútri, papierové vrece zvonku | ||||
| Trvanlivosť: Tri roky od dátumu výroby | ||||
| Skladovanie: Uchovávajte v pôvodnom obale, na suchom mieste pri izbovej teplote | ||||
Napíšte sem svoju správu a pošlite nám ju




