JEDZTE ZDRAVO: KOLAGÉN
Kolagénový peptid, na trhu známy aj ako kolagén, hrá dôležitú úlohu v ľudskom tele, hrá podporný orgán, chráni telo a vykonáva ďalšie nutričné a fyziologické funkcie.
Avšak s pribúdajúcim vekom telo prirodzene produkuje menej kolagénu, čo je prvým znakom toho, že starneme. Proces starnutia začína u väčšiny ľudí po tridsiatke a zrýchľuje sa po štyridsiatke, čo má nepriaznivé účinky na pokožku, kĺby a kosti. Kolagénový peptid na druhej strane cielene rieši tento problém a ponúka viacero zdravotných výhod.
V Japonsku a niektorých rozvinutých krajinách Európy a Spojených štátov prenikol kolagén do všetkých aspektov života obyvateľov. Japonské podniky používajú kolagénové polypeptidy v oblasti krásy a zdravej výživy od 90. rokov 20. storočia a spoločnosť PepsiCo postupne uviedla na trh mliečny prášok s kolagénovou formulou určený pre spotrebiteľky.
Z pohľadu čínskeho trhu sa s rozvojom starnúcej populácie a návrhom stratégie „Zdravá Čína“ ďalej zvýšilo povedomie obyvateľov o ochrane zdravia a zodpovedajúcim spôsobom sa zvýšil aj dopyt po produktoch obsahujúcich kolagén.
Keďže výrobcovia pokračujú v inováciách, nové kolagénové produkty budú hnacou silou rastu na globálnom trhu. Podľa údajov spoločnosti Grand View Research Market Data sa očakáva, že potraviny a nápoje obsahujúce kolagén budú v roku 2025 hlavným motorom rastu globálneho kolagénového priemyslu, pričom tržby by mali vzrásť o 7 %.
Trh s kolagénovými peptidmi na orálnu kozmetiku rastie celosvetovo o viac ako 10 % ročne a čoraz viac spotrebiteľov začína chápať zdravotné prínosy kolagénových peptidov na orálnu kozmetiku. Kolagénové peptidy sú tiež čoraz viac prítomné na sociálnych sieťach, s takmer ôsmimi miliónmi príspevkov na Instagrame vo februári.
Podľa prieskumu Centra pre transparentnosť zložiek z roku 2020 v Spojených štátoch, Nemecku a Spojenom kráľovstve sa najväčšie percento spotrebiteľov (43 %) obáva zdravotných prínosov kolagénových peptidov pre pokožku, vlasy a nechty. Nasledovalo zdravie kĺbov (22 %) a potom zdravie kostí (21 %). Takmer 90 % spotrebiteľov pozná kolagénové peptidy a 30 % spotrebiteľov uvádza, že túto surovinu poznajú mimoriadne alebo veľmi dobre.
Čas uverejnenia: 16. júna 2021
