Hovädzia želatína
Gelken môže poskytnúť vysokú kvalitu hovädzej želatíny podľa požiadaviek výrobcov. Hovädzia želatína Gelken 80-320 bloom dokáže splniť požiadavky klientov na široké spektrum funkcií.
Ako spoľahlivý dodávateľ želatíny, spoločnosť Gelken dodáva hovädziu želatínu mnohým popredným výrobcom potravín v rôznych krajinách ako USA, Rusko, Filipíny, India, Spojené arabské emiráty atď. NašaHovädzia želatínaje 100 % vyrobená z hovädzej kože, čo je materiál extrahovaný z kože kráv a dobytka. Hovädzia želatína ponúka funkčné prísady pre potravinársky priemysel.
Želatína s hodnotou bloom 80-320 a viskozitou 1,0-4,0 mPa.s sa bežne používa v potravinárskej výrobe. Podľa požiadaviek klientov vieme poskytnúť aj rôzne možnosti s vyššou hodnotou bloom a viskozitou. Naša kapacita je 15 000 ton ročne, čo zabezpečuje stabilitu a bezpečnosť vášho dodávateľského reťazca.
Naša halal želatína má certifikácie FDA, ISO, HACCP, FSSC, GMP a HALAL, čo vám môže priniesť bezpečnosť, zdravie a stabilnú kvalitu. Naša kvalita spĺňa normy GB, EU a USP. Máme bohaté skúsenosti s exportom do mnohých rôznych krajín, aby sme zabezpečili bezproblémový príjem želatíny.
Naše balenie: 25 kg/vrece, PE vrecko vo vnútri, papierové vrecko vonku.
Colné dokumenty: Certifikát analýzy; Veterinárne osvedčenie; Osvedčenie o pôvode, B/L, Baliaci list a Obchodná faktúra.
Spoločnosť Gelken vám môže poskytnúť bezplatnú vzorku v množstve 100 – 500 g alebo hromadnú objednávku v množstve 25 – 200 kg pre váš test.
| Testovacie parametre | Špecifikácia |
| Požiadavky na zmysly | Svetložltá až žltá pevná granula, prášok, vločka; bez zápachu; po ponorení do vody napučiava a zmäkne, dokáže absorbovať 5 až 10-krát viac vody. |
| Pevnosť gélu (6,67 % 10 ℃) | 80 – 320 |
| Viskozita (6,67 % pri 60 °C) | 2,0 – 4,0 mpa·s |
| Veľkosť častíc | 8-60 mesh |
| PH | 4,0 – 7,2 |
| Priepustnosť | Transmitancia 450 nm ≥ 70 % |
| Transmitancia 620 nm ≥ 90 % | |
| Transparentnosť (5 %) | ≥ 500 mm |
| Nerozpustné častice | ≤ 0,2 % |
| Oxid siričitý | ≤ 30 mg/kg |
| Peroxid (H2O2) | ≤ 10 mg/kg |
| Strata pri sušení | ≤ 14,0 % |
| Popol | ≤ 2,0 % |
| Arzén (As) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Chróm (Cr) | ≤ 2,0 mg/kg |
| Olovo (PB) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Kadmium (Ca) | ≤ 0,5 mg/kg |
| Ortuť (Hg) | ≤ 0,1 mg/kg |
| Zinok (Zn) | ≤ 30 mg/kg |
| Železo (Fe) | ≤ 30 mg/kg |
| Celkový počet baktérií | ≤ 10 CFU/g |
| Koliformné baktérie | Negatívne/10 g |
| Salmonela | Negatívne/10 g |
